主料:
黄瓜，
550克
辅料:
红辣椒，
25克，
生姜，
10克白皮蒜，35克桂皮，
5克，
香叶，
4克，
花椒，
4克，
八角，
2粒调料
老抽，
4克，
食盐，
60克沈郎乡山茶油，25克腌黄瓜的做法步骤
1.黄瓜清洗干净，切成长条。
2.加入50克的食盐拌匀。
3.冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜、香料待用。
4.锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用。
5.把腌出的黄瓜汁滤出去掉。
6.炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下。
7.炸至生姜、花椒出香味后，和热油一起加入黄瓜盘内。
8.然后把放凉的酱汁加入。
9.用保鲜盒装起来，放入冰箱冷藏泡2小时以上即可。
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小菜 泡酱腌菜 家常菜 黄瓜
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